SOSLAR ( KREMALI MANTAR SOSU) YAPILIŞI


kremalı mantar soslu makarna
malzemeler
250 gr mantar (ince kıyılmış)
1 adet orta boy soğan
1,5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı çiğ krema
1,5 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı hindistan cevizi
tuz ve karabiber

hazırlanışı
Bir tavada ince doğranmış soğanlar yarım kaşık tereyağ ile kavrulur soğanlar pembeleşince mantarlar ilave edilir,5 dakika kavrulur,tuz ve karabiber eklenerek 2-3 dakika daha pişirilir karışım robottan geçirilerek püre edilir.Tavada kalan bir kaşık tereyağ eritilir un pembeleşinceye kadar kavrulur tavuk suyu azar azar ilave edilirerk ve sürekli karıştırılarak una yedirilir hindistan cevizi katılarak 2 dakika daha pişirilir,karışıma mantarlı sos eklenerek bir taşım daha kaynatılır ateşten indirilerek kreması eklenir tavuk ve hindi yemekleri ile servis ediklerek kullanılır.Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !